おせち料理は自作？それとも仕出し弁当屋さんで注文する？おせち料理と仕出しの便利な関係性
今年ももうすぐ終わり！師走はあっという間に過ぎ去りすぐに新年がやってきます。新年になったらおせちを食べて、のんびり過ごすという方、既におせちの準備はお済でしょうか。
もしまだ済んでいないなら、おせちの準備は早めに行いましょう！
今回は各家庭、おせちの準備はどうしているか、おせち料理の由来は何なのか、そしておせちの準備方法について確認していきます。
12月に入ったらおせち料理について考えるタイミング
おせちは新年にのんびり過ごすために用意するものなので、実際に調理するタイミングは12月下旬となりますが、食材によっては早めの確保が必要になるものも多いです。おせち自炊派は、早めの賞味期限を持つ食材以外は、12月に入ってすぐに準備しておくのが無難です。
おせち購入派は、（お店にもよりますが）10月くらいからおせちの予約を受け付けているお店が多いので、早く対応するに越したことはありませんが、12月に入りおせちや新年への意識が向き始めたときに注文するのもありです（※人気店のおせちは12月までに予約でいっぱいになるケースもあるので注意）
由来が大切！おせち料理で感じる日本の伝統
最近のおせち料理は内容がアレンジされるケースもありますが、伝統的なおせちには入っている食材が基本的に決まっています。
以下で伝統的なおせち料理の一部を確認してみましょう。
・鯛
「めでたい」の語呂合わせです。
・ブリ
立身出世を願う気持ちを込めて、出世の意味を持つブリを使用します。
・エビ
エビは腰が曲がっているように見えることから長寿への願いが込められています。
・黒豆
マメに働けるようにという気持ちが込められています。
・数の子
子孫繁栄を願う気持ちが込められています。
・伊達巻き
伊達巻きの側面の渦巻が昔の書物でもある「巻物」に似たビジュアルをしているため、知識が増えるようにという気持ちが込められています。
・きんとん
名前と色から「金運」への気持ちが込められています。
・かまばこ
紅白の見た目で縁起が良いので使われています。
こうやって由来をみてみると、日本では昔から語呂合わせや縁起担ぎが重視されていたことがわかりますね。
みんなおせち料理はどうやって準備している？
お正月に食べるおせち。各家庭はどうしているのかというと、「自炊」「購入」「そもそも準備しない」と、様々です。
自炊派はアレンジをしながら楽しむケースも
おせちは手作りすると手間がかかる料理が多いですが、現代でも手作りする家庭は多いです。おせちで定番の内容を全て料理するのではなく、一部だけ料理するケースもあったり、料理内容をアレンジして作るケースもあったり。自炊は臨機応変にできるのが魅力です。
おせち料理は現代の日本人には好みが分かれやすく、苦手だと感じる料理があるケースも多いので自炊で好きなおせち料理だけ作るというのも理にかなっています。
スーパーやデパートで購入派は気軽におせち料理を楽しむ
おせち料理は、年末になるとスーパーやデパートで購入することができます。お惣菜的な感じで、必要なものだけ購入したり「おせちのお重」を予約購入したりといった方法があります。
年末は買い出しに行く方が多いので、買い出しついでに対応することも可能。気軽な準備方法といえます。
仕出し弁当屋さんで注文して大満足のおせち料理
おせちにこだわる方は、仕出し弁当の専門店を利用します。仕出し弁当の専門店はおせち料理を得意としています。
様々な種類のおせちがある仕出し弁当の専門店も多く、ネット注文や宅配サービスに対応しているなど、便利度が高いです。
高級おせちも多い傾向なので、好みのおせちが見つかりやすいです！
そもそもおせち料理を準備しない正月を過ごす層が増えている？
そもそもおせちを準備しない家庭も増えています。
おせち料理は準備に手間がかかるので、若い世代を中心に一切食べないケースも珍しくなくなっているようです。
準備が面倒だからおせち料理を食べないけど本当は興味があるということであれば、おすすめは仕出し弁当の専門店でおせちを準備する方法です。予算に合わせて選ぶことができます。
ちなみに仕出し弁当の専門店のおせち料理（ミニサイズ～お重まであり）は、10月くらいから予約の受付を開始するので、今はちょうど予約しどきのタイミングとなります。
おせちを自分で準備するとなると大変ですが、宅配サービスのある仕出し弁当の専門店を利用すればとても楽ができます。
仕出し弁当×おせち料理で新年を迎えよう
仕出し弁当の専門店は12月くらいになるとおせちの予約が集中するケースが多いです。プロの味を味わう新年に興味があるなら、ぜひ、仕出し弁当の専門店のおせちに注目してみてくださいね！
伝統的なおせちはもちろん、最近ではアレンジおせちもあるようで、選ぶ作業も楽しむことができます。
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